11.06.2025 ● BAAM!
Milchtechnologe/-login EFZ
Milchtechnologin EFZ / Milchtechnologe EFZ – Du machst echte Klassiker aus Milch!
Du willst wissen, wie aus Rohmilch leckere Käse, feine Joghurts, Trinkmilch oder cremige Butter werden? Du hast ein gutes Hygienebewusstsein, magst es praktisch zu arbeiten und interessierst dich für moderne Technik? Dann ist die Lehre als Milchtechnologin EFZ / Milchtechnologe EFZ genau dein Ding! 🧀🛠️🥛
In diesem Beruf verarbeitest du Milch in spezialisierten Produktionsbetrieben. Du kontrollierst Hygiene und Qualität, überwachst und steuerst grosse Anlagen, testest Produkte im Labor und sorgst dafür, dass alles perfekt im Kühlregal landet.
Dein Know-how bringt täglich Genuss auf den Tisch, tönt gut, oder?
Was du in der Lehre als Milchtechnologin / Milchtechnologe EFZ lernst:
🥛 Technik, Lebensmittel & Qualität – Du bringst es geschmackvoll zusammen!
🥛 Milch verarbeiten und analysieren – Du weisst, wie du sie lecker und haltbar machst.
🥛 Produkte herstellen – Käse, Joghurt, Rahm, Butter, Milchgetränke und mehr.
🥛 Anlagen und Maschinen steuern – Hightech gehört zu deinem Alltag.
🥛 Qualitätskontrollen durchführen – Direkt in der Produktion und im Labor.
🥛 Sicherheits- und Hygienevorschriften einhalten – Du arbeitest genau und sauber.
🥛 Lagern und verpacken – Du sorgst für frische Produkte mit langer Haltbarkeit.
🥛 Teamwork erleben – Du arbeitest mit Technik, Labor und Logistik zusammen.
Das solltest du als Milchtechnologin / Milchtechnologe EFZ mitbringen:
🧀 Du arbeitest gerne sorgfältig, hast Freude an Lebensmitteln und interessierst dich für Technik.
🧀 Technisches Verständnis – Du willst Prozesse verstehen und Maschinen bedienen.
🧀 Hygienebewusstsein und Sorgfalt – Du arbeitest mit Lebensmitteln und am Ende muss alles perfekt passen.
🧀 Interesse an Naturwissenschaften – Vor allem Physik, Chemie und Biologie und helfen dir im Alltag.
🧀 Verantwortungsbewusstsein – Du produzierst für viele Menschen die Lebensmittel.
🧀 Teamfähigkeit – Du bist Teil eines Kontroll- und Produktionsteams.
🧀 Lust auf Abwechslung – Kein Tag ist wie der andere.
«Ich finde es eindrücklich, wie man mit modernster Technik richtig feine Produkte herstellen kann!»
— Rike
«Milch ist nicht gleich Milch – In jedem Liter steckt viel Know-how.»
— Nicole
«Ich liebe es, wenn ich am Schluss mein fertiges Produkt in der Hand halten kann.»
— Dominic
Das erwartet dich nach der Lehre als Milchtechnologin / Milchtechnologe EFZ:
Mit deinem EFZ kannst du in Milchverarbeitungsbetrieben, Käsereien, Molkereien oder der Lebensmittelindustrie arbeiten. Überall dort, wo frische Milchprodukte entstehen braucht man dich.
🥛 Deine Möglichkeiten danach:
• Weiterbildung (z. B. als Lebensmitteltechnologin / Lebensmitteltechnologe, Produktionsleiterin / Produktionsleiter oder Milchtechnologin / Milchtechnologe HF)
• Berufsmatur + Studium (z. B. in Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder Verfahrenstechnik)
• Spezialisierung auf Produktentwicklung, Käserei, Labortechnik oder Fermentation
• Später im Qualitätsmanagement durchstarten oder Führungsfunktionen übernehmen
Du willst hochwertige Produkte, moderne Lebensmitteltechnik und einen Beruf mit viel Verantwortung? Dann ist Milchtechnologin EFZ / Milchtechnologe EFZ genau der passende Beruf für dich, denn du machst mehr aus Milch! 🥛🧀🚀
