04.06.2025 ● BAAM!
Detailhandelsfachmann/-frau EFZ Bäckerei/Konditorei/Confiserie
Detailhandelsfachfrau / Detailhandelsfachmann EFZ Bäckerei/Konditorei/Confiserie – Du verkaufst Freude zum mitnehmen!
Hast du ein Auge für süsse Kunstwerke, liebst den Duft von frischem Brot und stehst gerne im Kontakt mit Menschen? Somit ist die Detailhandelsfachfrau / Detailhandelsfachmann Lehre im Bereich Konditorei, Confiserie und Bäckerei genau dein Ding! 🥖🍰🍫
Als Detailhandelsfachmann EFZ arbeitest du in Verkaufstheken, in der Bäckerei-Abteilung eines Supermarkts oder in Fachgeschäften. Du berätst Kund:innen bei einer grossen Auswahl von Pralinés, Snacks, Brot und Torten, bedienst die Kasse, richtest Produkte schön an und sorgst für einen ansprechenden, frischen Anblick.
Dank deines Wissens kannst du die Produkte perfekt verkaufen – dabei bist du freundlich, effizient und hast stets ein Lächeln auf den Lippen. Ob Apéro, Sonntagstorte oder Znüni – du verkaufst Genuss!
In der Detailhandelsfachmann Lehre Bäckerei/Konditorei/Confiserie lernst du:
🍞 Kundenberatung – Du gibst Empfehlungen zu Desserts, Spezialitäten und Backwaren und unterstützt bei der Auswahl.
🍞 Präsentation von Produkten – Du sorgst für Frische und Ordnung und richtest Theken ansprechend her.
🍞 Verkauf & Kasse – Du wickelst Zahlungen ab, verpackst Ware sauber und bedienst freundlich.
🍞 Hygiene & Qualität – Du bist bedacht auf Kühlung, Haltbarkeit und Sauberkeit.
🍞 Warenbewirtschaftung – Du etikettierst Produkte, füllst auf und kontrollierst Lieferungen.
🍞 Aktionsplanung – Du wirkst mit Schaufenstergestaltung oder bei saisonalen Angeboten.
Bringe folgendes mit:
🥐 Enthusiasmus am Umgang mit Lebensmitteln – Du magst Schoggi, Backwaren und mehr.
🥐 Freundliches Auftreten – Du kommunizierst, bist hilfsbereit und kommunikativ.
🥐 Sorgfalt & Hygiene – Du bist genau, verantwortungsbewusst und sauber.
🥐 Talent für Organisation – Du hast auch bei vielen Bestellungen den Überblick.
🥐 Lernbereitschaft – Du möchtest mehr über Zutaten, Kundenberatung und Produkte erfahren.
🥐 Teamfähigkeit – Du sorgst für gute Stimmung und packst im Verkaufsteam mit an.
«Es ist ein gutes Gefühl, wenn ich etwas verkaufe und dann gesagt wird: ‘Das war die beste Torte ever!’»
— Lara
«Hier kann ich beraten, was Feines servieren und kreativ sein – alles zugleich!»
— Aline
«Das Lächeln der Kund:innen und der Duft jeden Morgen machen richtig gute Laune.»
— Leano
Nach der Detailhandelsfachmann Lehre Bäckerei/Konditorei/ Confiserie:
Dank deines EFZ-Abschlusses kannst du in Confiserien, Verkaufsabteilungen oder Bäckereien durchstarten. Du kannst Verantwortung übernehmen, dich spezialisieren oder mithilfe von Weiterbildungen neue Bereiche erobern.
🎓 Weitere Möglichkeiten:
🎂 Weiterbildung zur/zum Branchenspezialist:in, Verkaufsfachfrau/-mann oder Filialleiter:in
🎂 Spezialisierung auf Feinkost, Catering oder Confiserie
🎂 Berufsmatur + Studium zum Beispiel in Marketing, Betriebswirtschaft oder Food Management
🎂 Steige in den Einkauf, Qualitätskontrolle, Schulung oder Selbstständigkeit ein
Willst du Kund:innen begeistern, täglich für Genussmomente sorgen und mit feinen Produkten arbeiten? Somit ist die Detailhandelsfachfrau / Detailhandelsfachmann Lehre Bäckerei/Konditorei/Confiserie wie gemacht für dich! 🧁🥖 Dank dir kommt Geschmack in den Alltag!
