16.06.2025 ● BAAM!
Detailhandelsassistent/in EBA Fleischwirtschaft
Detailhandelsassistent EBA Fleischwirtschaft – Du bist am Start, wenn’s ums Eingemachte geht!
Du willst Kunden täglich mit frischen Wurst- und Fleischwaren beraten, magst den Umgang mit Lebensmitteln und packst gerne mit an? Dann ist die Lehre als Detailhandelsassistent EBA in der Fleischwirtschaft genau dein Geschmack! 🥓🧾🍖
Du arbeitest hier in Fachgeschäften, Metzgereien oder an der Frischfleisch-Theke im Supermarkt. Du hilfst Kunden, die richtige Wahl zu treffen, verpackst Produkte, bereitest Bestellungen vor und präsentierst Fleischwaren appetitlich – ob für den Sonntagsbraten, ein Familienfest oder ein Sandwich.
Kundenfreundlichkeit, Qualität und Hygiene stehen bei dir an erster Stelle. Und das Beste: Du lernst auch, wie man Fleischprodukte richtig verarbeitet, etikettiert und lagert – von der Theke bis zur Kasse bist du voll dabei.
Was du in der Lehre als Detailhandelsassistent EBA Fleischwirtschaft lernst:
🥩 Warenpräsentation – Du richtest Spezialitäten, Wurst und Fleisch ansprechend her.
🥩 Kundenberatung – Du gibst Zubereitungstipps und erklärst, welche Stücke wofür geeignet sind.
🥩 Etikettierung & Verpackung – Du präsentierst, beschriftest und portionierst alles korrekt.
🥩 Qualität & Hygiene – Du achtest auf einwandfreie Produkte, Kühlung und Sauberkeit.
🥩 Kasse & Verkauf – Du gibst Ware aus, hilfst bei Bestellungen und kassierst.
🥩 Zusammenarbeit – Du bist Teil eines Teams aus Logistik, Metzgerei und Verkauf.
Das solltest du für die Detailhandelsassistent EBA Fleischwirtschaft Lehre mitbringen:
🔪 Interesse an Lebensmitteln – Du interessierst dich dafür, was gute Fleischqualität ausmacht.
🔪 Hygiene & Sorgfalt – Du arbeitest verantwortungsvoll, genau und sauber.
🔪 Freude am Kundenkontakt – Auch wenn es mal stressig wird, bleibst du freundlich und berätst gerne.
🔪 Belastbarkeit – Auch wenn es mal schneller gehen muss, packst du mit an.
🔪 Teamspirit – Du arbeitest eng mit Kollegen aus Produktion und Verkauf zusammen.
🔪 Lernbereitschaft – Du willst mehr erfahren über Verarbeitung, Lagerung und Produkte.
«Ich finde es cool, wie viel ich über Zubereitung und Fleischprodukte lerne – das hilft sogar zuhause!»
— Sandro
«Ich mag den Kontakt mit meinen Stammkunden – die kennen mich schon beim Namen.»
— Leandro
«Man sieht, was man gemacht hat – das fühlt sich richtig gut an.»
— Nina
Das erwartet dich nach der Lehre als Detailhandelsassistent EBA Fleischwirtschaft:
Du hast viele verschiedene Möglichkeiten – ob im Bereich Frische- und Qualitätskontrolle, in der Produktion oder im Verkauf. Dein Wissen ist gefragt!
🎓 Deine nächsten Schritte:
🍖 Eine Anschlusslehre als Detailhandelsfachfrau EFZ / Detailhandelsfachmann EFZ im Bereich Lebensmittel
🍖 Die Weiterbildung in der Lebensmittelkunde, Hygiene oder im Verkauf
🍖 Der Einstieg in Logistik, Feinkostverkauf oder Produktion
🍖 Mit Erfahrung: Verantwortung für Frischwarenabteilungen oder Teamleitung
Du willst für Qualität sorgen, Kunden beraten und mit Lebensmitteln arbeiten? Dann ist Detailhandelsassistent EBA Fleischwirtschaft dein Job mit Biss! 🥩🛒 Du bringst es auf den Tisch – let’s go!
